Strangolapreti burro e salvia
Gli strangolapreti sono dei particolari gnocchi trentini, a base di pane raffermo, uova e coste verdi, da non confondere con […]
Gli strangolapreti sono dei particolari gnocchi trentini, a base di pane raffermo, uova e coste verdi, da non confondere con […]
I passatelli in brodo sono una delle più famose minestre delle Marche, dell’Umbria e dell’Emilia. Con l’immigrazione interna si sono diffusi anche a Roma,
I pici senesi sono una pasta a base di acqua e farina, somiglianti a degli spaghettoni freschi dal colore avorio
I Cialzons sono una pasta ripiena tipica del Friuli, che mescola sapori dolci e sapori salati, in un equilibro perfetto.
Quando avete poco tempo la pasta è un piatto molto comodo, veloce e pratico. Oggi proponiamo una ricetta semplice e
I tortelli di zucca sono il piatto simbolo della cucina mantovana, ma sono diffusi, con poche varianti, anche nelle vicine province
La cucina della Venezia Giulia è molto particolare e non molto conosciuta nel resto del paese. Spesso mescola dolce e
I cappelletti in brodo sono una ricetta ormai diffusa in tutta Italia. L’origine è certamente centro-settentrionale, molto probabilmente emiliana. I cappelletti si
Proponiamo oggi una variante di una famosa ricetta molto diffusa nell’Est Europa, soprattutto in Slovacchia, Romania e Bulgaria, tradizionalmente preparata
In Russia la pasta asciutta viene usata soprattutto come contorno per i vari tipi di carne, ad esempio le polpette
Se siete amanti della cucina ligure, una delle ricette più famose sono senza dubbio le trofie al pesto. Le trofie
Gli agnolotti pavesi sono un tipo di pasta ripiena tipica della Lombardia meridionale. La ricetta di questa pasta ripiena ha