Blog

Il direttivo di Gallura Turismo, Associazione culturale per la promozione e valorizzazione della Gallura e...

Nel dopoguerra inglese, quando le città portavano ancora addosso l’odore acre dei bombardamenti e l’università...

C’è stato un tempo in cui l’uomo non sapeva nulla di microbiologia, di enzimi o...

Nelle civiltà antiche il vino non entra nella storia come semplice bevanda conviviale, ma come...

Ogni celebrazione che si rispetti, dal grande pranzo delle festività alla ricorrenza intima, trova il...

Il turismo dell’extralberghiero ha assunto a livello nazionale numeri di grande rilevanza, diventando un fenomeno...

Settembre è il mese della vendemmia, quando si consuma la magia dell’uva che si trasforma...

Si è svolta a Telti, località patria del mirto, la trentesima edizione di questo evento...

Storie, poesie e tradizioni che intrecciano vino e amore, dall’antichità alla modernità. Nel corso dei...

Un approccio sensoriale alla scoperta delle culture gastronomiche di diversi paesi C’è un modo unico,...

Analisi di come il cibo e il vino siano stati rappresentati e codificati nelle arti...

Una ricerca su antichi piatti e ingredienti quasi dimenticati, tra manoscritti e tradizioni orali. Nel...