Il vino sfida i confini: l’innovazione tra IA, blockchain e spazio
Dall’intelligenza artificiale ai vigneti nello spazio: l’utilizzo delle nuove tecnologie per innovare produzione, sostenibilità e consumo Dal vigneto allo spazio, […]
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L’arte dell’abbinamento: quando il vino racconta il cibo (e viceversa)
C’è una magia discreta e potente che si sprigiona quando un calice di vino incontra il piatto giusto. Non si
Cibo e bevande nella tradizione esoterica e alchemica: Il legame tra alimenti e alchimia
Il pane filosofale, il vino come elisir di saggezza, spezie e simbolismo. Nel cuore delle tradizioni culinarie più antiche si
Il vino nella letteratura: dai classici alle leggende popolari
Il vino è da sempre molto più di una semplice bevanda: è un simbolo culturale, un rito sociale, una metafora
Mangiare Piacentino: la rete delle eccellenze della ristorazione e dell’agroalimentare
Un circuito che seleziona e unisce il meglio della cucina e dei prodotti piacentini Con il patrocinio di VisitEmilia, del
Igles Corelli ospite di Stiven Toro per una cena evento da 5 stelle
I vini protagonisti dell’evento sono stati l’Akenta della cantina di Santa Maria La Palma, un vermentino extradry, e un classico
Vite e vite – incontri con i vignaioli: un format di successo
La cornice scelta, tra le più belle del Mediterraneo, e il format semplice ed efficace sono garanzia per un messaggio
Guida rapida sul vino: tutto quello che bisogna sapere
Il settore vinicolo è uno dei più fiorenti in Italia; terra in cui moltissime regioni si sono specializzate nella produzione
Il Franciacorta a tavola: abbinamenti e usi in cucina per stupire gli ospiti
Il Franciacorta è un vino spumante italiano prodotto in Lombardia, in particolare nella provincia di Brescia. Si tratta di un
La Dieta Mediterranea: cos’è, quali sono i suoi benefici e come seguirla
La dieta mediterranea è un modello alimentare ispirato alle tradizioni culinarie dei paesi che si affacciano sul bacino del Mediterraneo,
11 vini da bere a Natale
Il Natale è una festa di gioia e condivisione, che si celebra in famiglia e con gli amici. In un’atmosfera
6 ottimi vini da bere in autunno
Oggi voglio condividere con voi 6 vini da bere in autunno, quando le giornate si accorciano e le temperature si