vigneti Archivi - Brindando.com

Madeira è un bellissimo paradiso portoghese costituito da un arcipelago di isole a cinquecento chilometri dalla costa africana e che...

Azienda Agricola Santa Giustina L’Azienda Agricola Santa Giustina è situata ad Arcello, sulle colline di Pianello Val Tidone, un luogo...

Martedì 22 marzo 2016, terzo giorno di primavera, ho partecipato al viaggio a Bolgheri con visita alla Tenuta Guado al Melo di Castagneto...

La Vinicola Fratelli Piacentini nasce in quel di Ziano Piacentino negli anni settanta, su iniziativa di Valentino Piacentini, suo fratello,...

Abbiamo conosciuto Vittorio Barbieri una decina di anni fa. In quel tempo Vittorio, dopo brillanti studi in agraria e Tecnologie...

Ultimamente si fa un gran parlare di ritorno alla campagna. Lo si dice soprattutto di giovani laureati che in questi tempi...

Il processo per l’appassimento è l’ultima fase del ciclo della vite prima del riposo invernale: è definito sovra-maturazione, gli acini...

Il percorso verso la produzione di vini biologici è lungo e non privo di difficoltà. Il primo passo è certamente...

I sistemi di allevamento della vite sono numerosi, sono differenti e profondamente diversi l’uno dall’altro: tutti però, condizionano in modo...

Dal latino acinus, i, m. deriva l’acino: il chicco d’uva! Serve a proteggere i semi (i vinaccioli) fino alla fine...

Il momento più adatto per iniziare la vendemmia è determinato anzitutto dal tipo di vinificazione cui saranno destinate le uve...

Per determinare la raggiunta maturazione dell’uva da vino è possibile prendere in esame diversi fattori. Ad esempio il grado zuccherino:...