STRACOTTO ALLA PIACENTINA
Ingredienti: Per lo stracotto alla piacentina occorrono: 1/2 kg. di polpa o di muscolo di cavallo o di manzo (sottocoscia), […]
Piacenza
PÍCULA AD CAVÀL
Ingredienti: Per la PÍCULA AD CAVÀL o piccola di cavallo servono: 8 hg. di carne di cavallo tritata, cipolle, 4
LATTE IN PIEDI
Ingredienti: Per la ricetta del Latte in Piedi useremo: il caramello, 10 g. di zucchero, acqua q. b. Per il
ANOLINI
Ingredienti: Per preparare gli anolini serviranno: per la pasta 500 gr. di farina, 3 uova, acqua q.b. Per il ripieno: 300
LA CUCINA PIACENTINA
La cucina piacentina, e quella della Val Tidone in particolare, è ricchissima di piatti le cui origini risalgono all’antichità. La
“CIRCUITO DEI CASTELLI” DEL COMUNE DI NIBBIANO
VICOBARONE >> SALA MANDELLI >> TREVOZZO >> CORTICELLI >> GENEPRETO >> NIBBIANO >> TORRE GANDINI >> STADERA >> TASSARA >>
LA VAL TREBBIA OCCIDENTALE
VICOBARONE >> BORGONOVO >> GRAGNANO >> TUNA DI GAZZOLA >> RIVALTA >> STATTO >> TRAVO >>VICOBARONE Il percorso si propone
SULLA VIA FRANCIGENA
VICOBARONE >> CASTEL SAN GIOVANNI >> SARMATO >> ROTTOFRENO >> (CALENDASCO) >> PIACENZA >> Un attualissimo itinerario si può affrontare seguendo
TRA ROMANTICO E NEOCLASSICO
VICOBARONE >> BORGONOVO >> BRENO >> BRUSO >> TAVERNAGO >> BASTARDINA >> PIANELLO>> VICOBARONE >> Il percorso che permette di
I CASTELLI IN VAL LURETTA
VICOBARONE >> BORGONOVO >> GRAGNANO >> GAZZOLA >> LISIGNANO >> MOMELIANO >> REZZANELLO >> MONTICELLO >> BOFFALORA >> ARCELLO >>
LE SUGGESTIONI DELLA ROCCA D’OLGISIO
VICOBARONE >> MONTALBO >> TREVOZZO >> PIANELLO >> ROCCAPULZANA >> ROCCA D’OLGISIO >> VICOBARONE Da Vicobarone lungo la Via Diola
Itinerari nel piacentino
Gli itinerari proposti sono da considerarsi soltanto un piccolo suggerimento per “esplorare” un territorio non ancora noto al turismo di