QUANDO SI CONSIDERA L’UVA MATURA?
Per determinare la raggiunta maturazione dell’uva da vino è possibile prendere in esame diversi fattori. Ad esempio il grado zuccherino: […]
Lo sapevate che…
Due parole sul “Metodo Charmat”
Ideato da Federico Martinotti e poi utilizzato commercialmente dal francese Charmat è un sistema di spumantizzazione particolarmente adatto per uve
METODO CLASSICO O CHAMPENOIS?
E’ il sistema di spumantizzazione dal quale si ottengono sia lo Champagne sia alcuni tra i migliori spumanti secchi italiani.
V.Q.P.R.D. e D.O.C. cosa significano?
Adottata in tutta la Comunità Europea, la sigla v.q.p.r.d significa vino di qualità prodotto in regione determinata e comprende sia
Come disporre le bottiglie in cantina
Per permettere al tappo di sughero di espandersi quanto più possibile, appena è imbottigliato il vino, le bottiglie vanno lasciate
Lo sapevate che…
Lo sapevate che Brindando.com ha risposto alle 16 curiose domande che avreste sempre voluto fare sul vino, ma che non