MALVASIA DOLCE TRIGANINO DOC FRIZZANTE
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Malvasia dolce Triganino doc frizzante è ottenuta da uve malvasia di Candia aromatica, di profumo intenso è frizzante ma con residui zuccherini che ne esaltano le note fruttate e floreali.
E’ morbido e delicato: l’ideale per il dessert.
Va servito alla temperatura di 9-10 C°
Composizione del terreno: Calcarei e argillosi freschi
Altitudine media: 350 mt
Forma di allevamento: Guyot semplice
Uvaggio: Malvasia di Candia
Vinificazione: Una parte viene normalmente lavorata in pressa ed una parte tradizionalmente in vasca con levata del cappello e rapida separazione del mosto per conferire più carattere e struttura al vino
Caratteristiche: Giallo paglierino tendente al limone, dal profumo caratteristico di pesca e leggera salvia, morbido con una chiusura fresca e fragrante.
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