Il re dei vini: il Barolo
In Piemonte, regione da sempre vocata alla coltivazione della vite ed in particolare il vitigno Nebbiolo, si produce uno dei […]
vigneti
Tour delle migliori cantine della Sardegna
Mare cristallino, spiagge bianche, fondali bassi… c’è un lato della Sardegna lontano dal caldo estivo e dalla ressa dei turisti,
Brunello di Montalcino: storia e possibili abbinamenti
Il Brunello di Montalcino è un rinomato vino rosso (DOCG) ovvero di Denominazione di Origine Controllata e Garantita, prodotto nella
Napa Valley: il regno del vino made in USA
Napa Valley è tra le località americane più gettonate dal turismo italiano, meta imperdibile per l’enoturista appassionato, che si arma di visto
Vino di Madeira
Madeira è un bellissimo paradiso portoghese costituito da un arcipelago di isole a cinquecento chilometri dalla costa africana e che
Gutturnio: le 5 ricette di Santa Giustina
Azienda Agricola Santa Giustina L’Azienda Agricola Santa Giustina è situata ad Arcello, sulle colline di Pianello Val Tidone, un luogo
Viaggio a Bolgheri con visita alla Tenuta Guado al Melo
Martedì 22 marzo 2016, terzo giorno di primavera, ho partecipato al viaggio a Bolgheri con visita alla Tenuta Guado al Melo di Castagneto
Vinicola Fratelli Piacentini
La Vinicola Fratelli Piacentini nasce in quel di Ziano Piacentino negli anni settanta, su iniziativa di Valentino Piacentini, suo fratello,
Il Gutturnio frizzante ancestrale di Davide Valla
Tra le realtà produttive piacentine più interessanti e dinamiche possiamo certamente annoverare l’azienda Vitivinicola Valla, nata nel 2007 su iniziativa
Vittorio Barbieri: dalle guide enologiche alla vigna
Abbiamo conosciuto Vittorio Barbieri una decina di anni fa. In quel tempo Vittorio, dopo brillanti studi in agraria e Tecnologie
Marco Terzoni e la Malvasia Sorsi d’Incanto
Ultimamente si fa un gran parlare di ritorno alla campagna. Lo si dice soprattutto di giovani laureati che in questi tempi
I PASSITI
Il processo per l’appassimento è l’ultima fase del ciclo della vite prima del riposo invernale: è definito sovra-maturazione, gli acini