Malvasia DOC amabile

Composizione del terreno: Calcarei e argillosi freschi
Altitudine media: 350 mt
Forma di allevamento: Guyot semplice
Uvaggio: Malvasia di Candia
Vinificazione: Una parte viene normalmente lavorata in pressa ed una parte tradizionalmente in vasca con levata del cappello e rapida separazione del mosto per conferire pił carattere e struttura al vino
Caratteristiche: Giallo paglierino tendente al limone, dal profumo caratteristico di pesca e leggera salvia, morbido con una chiusura fresca e fragrante.
Abbinamenti: Ideale per il dessert.

Va servito alla temperatura di 9°/10°C